Mango är en fantastisk källa till vitaminerna A, C, E och B-komplex samt hälsofrämjande flavonoider som betakaroten och alfa-karoten. De är också ett kraftfullt livsmedel mot cancer och är specifikt kända för att hjälpa till att förebygga lung-, bröst-, kolon-, prostata-, blod- och muncancer. De är också mycket fördelaktiga för att förebygga stroke, hjärtsjukdomar, artrit, kognitiva störningar, andningssjukdomar och njursjukdomar.

Mango innehåller en betydande mängd pyridoxin (B-6) som är avgörande för syntesen av serotonin och dopamin i hjärnan och är avgörande för att upprätthålla hormonell balans och korrekt immunförsvar. Mango hjälper också till att förebygga sömnlöshet och ger bättre sömn. I vissa länder äts mango precis innan sänggåendet som en naturlig sömnhjälp.

Njut av detta recept när som helst på dygnet. Det är underbart att äta för sig själv, eller serveras med guacamole, hummus, grönsaker eller ett nyttigt kex som du tycker om. Eller skeda upp i salladsblads- eller kålbladstacos eller ta över en sallad.