Tillbehör (dressing/röror/såser)

Avokado & korianderdressing

Detta receptet är översatt av medicalmedium.com

Avokado är en av världens mest perfekta livsmedel. Det är otroligt gott och så mångsidigt. Avokado kan användas för att göra dippar, dressingar, såser, smoothies, soppor och desserter, och är underbart att lägga till sallader, smörgåsar, fyllda med andra grönsaker och frukter, eller läggas till som topping till nästan vad som helst!

Avokado är också lättsmält och innehåller över 25 essentiella näringsämnen inklusive järn, magnesium och essentiella fettsyror som hjälper kroppen att fungera optimalt. Avokado ökar kroppens förmåga att tillgodogöra sig näringsämnen, så de är ett underbart tillskott till gröna bladsallader för att säkerställa korrekt absorption av alla vitaminer och mineraler.

De är en utmärkt källa till glutation, som hjälper till att stärka immunförsvaret & hjärtat, återuppbygga nervsystemet och bromsa åldrandeprocessen. De enkelomättade fetterna i avokado vänder på insulinresistens, vilket hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna.

På grund av sin näringsprofil är avokado en av de livsmedel som ligger närmast modersmjölken, eftersom det är ett komplett och lätt assimilerat livsmedel med proteinkvoter som är lika med bröstmjölk. Avokado innehåller mycket folat, vilket är viktigt för kvinnor i fertil ålder och är också känt för att hjälpa till att förebygga stroke och minska risken för hjärtsjukdomar. Prova att lägga till ett par avokado till din kost varje vecka och njut av fördelarna med denna läckra och hälsofrämjande mat.

Idag har jag ett underbart, krämigt dressingrecept att dela med mig av som är perfekt på vilken sallad som helst, eller som används som en lätt dipp för grönsakscruditéer.

  • Ingredienser
    • 1 stor avokado
    • 4,8 dl zucchini, skalad och tärnad
    • 2 medjool dadlar, gropar borttagna
    • 0,6 dl korianderblad
    • 1/2 citron, saftad
    • valfritt havssalt och peppar
  • Gör så här
  • Mixa alla ingredienser till en slät, tillsätt vatten efter behov till önskad konsistens, ca ½ kopp.

    Njut över en sallad eller som en dipp med råa grönsaker som gurka, blomkål eller paprika.

    1-2 portioner

Relaterade recept

Tillbehör (dressing/röror/såser)
Tillbehör (dressing/röror/såser) Mint & tahinidressing
Tillbehör (dressing/röror/såser) Vår Dressing
Fettfritt, Tillbehör (dressing/röror/såser) Pizza-hummus
Snacks & sött, Tillbehör (dressing/röror/såser) Sötpotatischips & guacamole
Fettfritt, Tillbehör (dressing/röror/såser) Ketchup
Fettfritt, Tillbehör (dressing/röror/såser) Kryddig Mangosalsa
Tillbehör (dressing/röror/såser) Pesto med koriander
Julrecept, Tillbehör (dressing/röror/såser) Grönkålspesto
Fettfritt, Lunch & middag, Tillbehör (dressing/röror/såser) Sötpotatissoppa